Precisa de ajuda para descobrir quais serviços você precisa? Entre em contato com um especialista em extensão da universidade ou contrate um consultor antes de entrar em contato com o laboratório para identificar quais patógenos/organismos indicadores você desejará testar, com que frequência você testará, especificações de amostra, resultados de testes aceitáveis ​​vs. acionáveis, etc. Os programas de extensão da universidade existem para dar suporte à indústria e fornecer respostas a centenas, se não milhares de empresas de exames nos EUA. Os programas de extensão geralmente são mais acessíveis do que os consultores, mas os consultores podem valer a pena. Escolha a solução que faz mais sentido para o seu negócio.

exame de hemoglobina glicada

Assim como qualquer despesa operacional ou de capital, amostragem e teste terão um impacto no lucro líquido da sua empresa. Isso nos leva à Dica nº 4: Fatore os custos associados à amostragem e aos serviços de laboratório em seu plano de negócios e crie um orçamento.

As estimativas podem ser feitas de forma rápida e fácil com a Calculadora PEM gratuita do Food Safety Guides (Figura 1). Basta inserir o número de swabs que você planeja testar para cada patógeno/organismo indicador aplicável, inserir as taxas cobradas pelo seu laboratório em potencial para cada teste, e a Calculadora PEM cuida do resto!

Esteja ciente de que, além do custo dos materiais (por exemplo, cotonetes) e dos custos de envio (os cotonetes enviados a um laboratório geralmente são enviados durante a noite), custos adicionais podem resultar de:

• Testes de acompanhamento para confirmar um positivo presuntivo (os laboratórios têm uma taxa para isso)
• Multiplicação de testes de acompanhamento em resposta a um positivo presuntivo encontrado em um cotonete composto, que é um único cotonete usado para coletar amostras de vários locais de cotonete
• Multiplicação de testes de acompanhamento além de um ou mais locais de cotonete originais para localizar a fonte de um positivo confirmado (isso pode ser uma busca muito cara e assustadora)

A amostragem composta pode ser econômica se realizada estrategicamente (normalmente superfícies de baixo risco, como zonas 3 e 4) e em conjunto com um programa de saneamento robusto, Boas Práticas de Fabricação, etc. Mas se o swab retornar um resultado positivo, é impossível saber o(s) local(ais) exato(s) do swab onde o patógeno/organismo indicador foi detectado. Para localizar a fonte do positivo, cada local do swab precisaria ser amostrado individualmente, multiplicando o custo.